AL Ristorante – Docks Dora Torino
AL Ristorante Torino, all’interno dei Docks Dora, ho documentato questa nuova realtà, progetto firmato da NO.T Architetti Associati e guidato dallo chef Alberto Fluttero. Il progetto architettonico lavora per sottrazione, valorizzando l’identità industriale dell’ex laboratorio enologico: soffitti alti, grandi superfici vetrate, volumi razionali e una spazialità continua che enfatizza luce e materia. La cucina a…
