interno ristorante in edificio industriale con stile scandinavo
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AL Ristorante – Docks Dora Torino

AL Ristorante Torino, all’interno dei Docks Dora, ho documentato questa nuova realtà, progetto firmato da NO.T Architetti Associati e guidato dallo chef Alberto Fluttero. Il progetto architettonico lavora per sottrazione, valorizzando l’identità industriale dell’ex laboratorio enologico: soffitti alti, grandi superfici vetrate, volumi razionali e una spazialità continua che enfatizza luce e materia. La cucina a…